반응형 전체 글35 맥주에 대한 모든 것 맥주에 대한 모든 것! 기원부터 현재까지안녕하세요, 풍류주객입니다 오늘은 친구들이나 가족과 모여 앉아 담소를 나눌 때면 항상 빠질 수 없는 술바로 맥주에 대해서 얘기해볼까 합니다. 맥주의 역사는 생각보다 오래되었고그 기원부터 현재까지 발전해온 과정이 참 흥미롭답니다 저도 개인적으로 맥주를 굉장히 좋아해서 이번 기회에 맥주의 모든 것을 파헤쳐 보려고 합니다 함께 맥주 한잔 하듯이 편안하게 이야기를 나눠보도록 하겠습니다 맥주의 탄생: 고대 문명에서 시작된 발효의 기적인류 역사상 가장 오래된 음료 중 하나인 맥주는 그 기원이 고대 문명으로 거슬러 올라갑니다 맥주 제조에 대한 가장 오래된 기록은 기원전 3,500년경 메소포타미아 문명에서 발견되었습니다 당시에는 보리를 물에 불리고, 끓여서 얻은 맥아즙을 발효시켜.. 2024. 11. 17. 한국의 전통주 소개시리즈 1탄 한국의 전통주 소개시리즈 1탄 안녕하세요 풍류주객입니다우리나라에도 다양한 전통주가 있다는 사실 알고 계십니까?저 또한 이렇게 다양한 전통주가 있다는 걸우리 술조주사 자격증을 취득하는 과정에서 알게 되었습니다 과거에는 각 지역마다 특색 있는 전통주가 있었지만일제강점기와 산업화를 거치면서 많은 전통주가 사라졌습니다하지만 최근에는 전통주를 복원하고 현대인의 입맛에 맞게 재해석한 제품들이 출시되고 있습니다그중에서도 대표적인 전통주인 한산소곡주, 풍정사계, 이강주에 대해 알아보겠습니다 한국 전통주의 매력 한국 전통주는 한국의 역사와 문화를 담고 있는 소중한 유산 중 하나입니다쌀, 밀, 누룩 등의 재료를 사용하여 전통적인 식으로 만들어지는 술로지역마다 다양한 종류와 특징을 가지고 있습니다.각각의 전통주는 독특한 맛.. 2024. 11. 15. 아시아최초 재패니즈 위스키에 대해 아시아최초 재패니즈 위스키에 대해 여러분 풍류주객입니다 오늘은 저와 함께 일본에서 만든 술 재패니즈 위스키에 대해 알아보겠습니다 근래 가격안정이 많이 되어가고 있지만 여전히 유명한위스키는 생각보다 고가에 거래되고 있습니다그중에 재패니즈위스키에 대해 관심이 많을 것으로 예상됩니다아시아최초의 위스키 재패니즈위스키에 대해 관심 있는 분들은저를 따라오시면 됩니다 재패니즈 위스키의 기원과 역사 재패니즈 위스키는 일본에서 만들어진 위스키로, 그 역사는 19세기 후반부터 시작됩니다 당시 일본은 서구와의 교류를 통해 새로운 문화와 기술을 받아들였고위스키 제조 기술도 그중 하나였습니다.초기에는 스코틀랜드 출신의 위스키 제조업자들이 일본에 들어와 위스키 제조 기술을 전파했습니다일본의 전통적인 양조 기술과 서구의 위스.. 2024. 11. 13. 너무나도 매력적인 칵테일 이야기 너무나도 매력적인 칵테일 이야기여러분 안녕하십니까? 풍류주객입니다오늘은 바텐더가 마지막꿈인 제가 들려드릴 칵테일에 대한 이야기입니다 칵테일은 단순한 음료가 아니라 그 자체로 하나의 예술작품이라고 생각합니다바텐더의 손에서 같은 듯 다른 칵테일이 탄생합니다 재밌으면서 신비한 칵테일의 세계를 소개합니다 칵테일의 역사와 그 기원 칵테일은 다양한 종류의 술과 음료를 혼합하여 만든 음료로, 특유의 맛과 향이 매력적입니다이 음료는 생각보다 오래된 역사를 가지고 있습니다칵테일의 역사는 고대 그리스와 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 당시 사람들은 와인, 맥주, 증류주 등을 섞어 마시는 것을 즐겼다고 합니다그러나 현재와 같은 형태의 칵테일은 19세기 미국에서 발전하였습니다19세기 초 미국에서는 금주령이 시행되었.. 2024. 11. 13. 스카치위스키가 최고라고? 다양한 아메리칸 위스키에 대해 스카치위스키가 최고라고? 다양한 아메리칸 위스키에 대해 안녕하세요, 여러분! 풍류주객입니다많은 분들이 스카치위스키를 최고로 치지만오늘은 조금 다른 이야기를 해볼까 합니다 바로 아메리칸 위스키입니다 이 매력적인 위스키는 다양한 종류와 맛 그리고정통적에서 벗어난 듯 벗어나지 않는 기본을 지키는색깔을 지키고있습니다 그럼 시작해 보겠습니다 스카치와 아메리칸 위스키의 기본차이 스코틀랜드에서 유래된 스카치위스키와 미국에서 만들어진 위스키는 그 역사와 제조 방식에서 차이가 있습니다먼저 스카치는 보리를 발아시켜 만든 맥아(malt)를 주원료로 사용하며 증류 과정에서 피트(peat) 훈연을 거치는 것이 특징입니다 반면, 아메리칸 위스키는 옥수수 호밀 밀 등 다양한 곡물을 사용하며 피트 훈연을 거치지 않습니다 이로 .. 2024. 11. 12. 발베니 스토리 싱글몰트 추천위스키 발베니 스토리 싱글몰트 추천위스키 안녕하세요 풍류주객입니다 오늘은 제가 좋아하는 싱글몰트 위스키 중 하나인 발베니에 대해 이야기해 볼까 합니다 발베니를 처음 마셨을 때 그 달콤한 향과 맛에 정말 감탄을 했었습니다 최근 몇 년 사이 싱글몰트 위스키의 인기가 급상승하면서, 이제는 많은 사람들이 그 풍부한 맛과 향에 빠져들고 있습니다. 이번 글에서는 대표적인 싱글몰트 위스키 브랜드 중 하나인 발베니를 소개해드릴려고합니다 먼저 싱글몰트 위스키는 보리(맥아)만을 사용하여 만든 위스키입니다. 일반적으로 블렌디드 위스키는 여러 종류의 몰트 위스키와 그레인위스키를 혼합하여 만들어지지만 싱글몰트는 오직 맥아만을 사용하여 만들어집니다 이로 인해 각 증류소마다 독특한 맛과 향을 가지게 되며이는 블렌디드 위스키.. 2024. 11. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
