반응형 전체 글35 세계화된 우리나라 전통주 막걸리에 대한 모든 것 세계화된 우리나라 전통주 막걸리에 대한 모든 것안녕하세요, 풍류주객입니다! 저는 평소에 우리나라의 전통주에 대한 관심이 많습니다 그중에서도 특히 막걸리에 대한 사랑이 특별합니다 막걸리는 세계화되면서 다양한 국가에서 새롭게 인식되고 사랑받고 있습니다오늘은 그 매력적인 막걸리의 세계로 여러분을 안내해드리려고 합니다.막걸리란 무엇인가? - 한국 전통주의 역사와 정의 막걸리는 한국의 대표적인 전통 발효주 중 하나로, 쌀, 밀, 보리 등의 곡물을 발효시켜 만들어집니다. 막걸리는 "막 거른 술"이라는 뜻으로, 발효가 끝난 후 체에 걸러 액체만 받아낸 술입니다.역사적으로 막걸리는 한국에서 가장 오래된 술 중 하나로 알려져 있습니다. 삼국시대이전부터 부여의 영고라는 행사부터 등장하며 마한시기 고구려시기에도 문헌에 기.. 2024. 11. 11. 테킬라에 대한 모든 것 테킬라에 대한 모든 것 (테킬라 기원, 역사, 종류)여러분, 안녕하세요! 풍류주객입니다오늘은 특별히 테킬라에 대해서 얘기해보려고 합니다 테킬라, 테킬라의 기원부터 역사종류까지 다양하게 알려드릴 예정이니 멋진 테킬라 여행을 함께 떠나보겠습니다 테킬라의 기원: 아즈텍 문명에서 현대까지 테킬라는 멕시코의 전통 증류주로서 그 역사는 고대 아즈텍 문명까지 거슬러 올라갑니다. 아즈텍인들은 용설란(Agave)이라는 식물로부터 만든 술을 마셨는데, 이 술은 '푼케(Pulque)'라고 불렸습니다. 이후 스페인 정복자들이 멕시코를 점령하면서 풀케 제조 기술을 습득하였고, 이를 기반으로 오늘날의 테킬라가 탄생하게 되었습니다.초기의 테킬라는 지금과는 달리 투명하고 맛이 가벼웠으며, 주로 멕시코 원주민들이 즐기는 음료였습니.. 2024. 11. 11. 술이 아닌 예술품, 리큐르(Liqueur) 술이 아닌 예술품, 리큐르(Liqueur) 안녕하세요, 여러분! 풍류주객입니다. 예술이다!라는 말이 있습니다 이런 감탄사는 많은 곳에서 넓은 의미로 쓰입니다 오늘은 술을 마시는 것 이상의 경험을 선사하는 예술품 리큐르에 대해서 이야기해보려고 합니다. 리큐르는 단순한 술이 아니라, 마시는 이로 하여금 미각적 즐거움과 함께 다양한 향과 맛의 조화를 선사하는 예술 작품이랍니다. 그럼, 리큐르의 세계로 함께 떠나보겠습니다 리큐르의 정의와 역사 리큐르는 증류주에 과일, 허브, 꽃 등의 성분을 첨가하여 만든 혼성주로 그 독특한 맛과 향으로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.리큐르라는 이름의 유래는 리퀘파세르 (liquefacere) 녹는다 녹아있다 에서 비롯된 것이고식물에서 성분을 침출 하는 것에서 유래합니다.. 2024. 11. 9. 드라이 진! 매력적이고 재밌는 이야기 드라이 진 매력적이고 재밌는 이야기 여러분 안녕하세요, 풍류주객입니다. 오늘은 제가 평소에 굉장히 좋아하는 술, 바로 드라이 진에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 개인적으로 피로하고 힘이 없는 날에는 진토닉을 아주 맛있게그리고 진하게 타서 마시는 걸 좋아합니다 그럼 진의 매력을 함께 느껴보시겠습니다 드라이 진의 탄생과 역사적 배경 드라이 진은 전 세계적으로 인기 있는 증류주 중 하나로, 그 역사와 탄생 배경에는 다양한 이야기가 있습니다.그 시작은 1640년대 네덜란드의 레이덴(Leiden)이라는 도시에서 유래되었습니다. 당시 의학 교수였던 실비우스(Franciscus Sylvius)는 이뇨 효과가 있는 주니퍼 베리(Juniper Berry)를 이용하여 의약품을 개발하던 중, 알코올과 주니퍼 베리를 함.. 2024. 11. 8. 당신이 알아야 할 5가지 조니워커 시리즈 당신이 알아야 할 5가지 조니워커 시리즈 안녕하세요, 여러분! 풍류주객입니다.10여 년 전 제일 친한 친구의 결혼식의 사회를 봐주고 선물로 받았던 조니워커 블루라벨 처음에는 그맛과 풍미를 전혀 알지 못했지만 시간이 조금씩 흐르고 맛의 가치를 느끼기 시작했습니다 제게는 친구의 선물이자 입문 위스키 조니워커 5가지를 소개하고자 합니다 조니워커위스키의 시작 위스키를 좋아하는 사람이라면 누구나 조니 워커(Johnnie Walker)라는 이름을 들어봤을 것입니다. 조니워커는 스코틀랜드 킬마녹이라는 곳에서 식료잡화접을 시작으로 아들 알렉산더 워커와 함께두 마리의 당나귀가 끄는 마차를 타고 다니며 블렌디드 위스키를 판매하였는 데 오늘날의 조니워커의 시작이었습니다 조니워커 시리즈 소개 1.조니 워커 레드 레이.. 2024. 11. 8. 카리브 해의 전통 술, 럼주 카리브해의 전통 술, 럼주여러분 안녕하세요! 풍류주객입니다.여러분 카리브해를 아십니까? 혹은 조니뎁주연의 영화 캐리비안의 해적을 보신적 있을 겁니다.그 영화의 주인공 조니뎁은 항상 술에 취한 모습으로 비틀거립니다 그 영화의 숨은주인공 RUM을 주제로오늘 글을 써보겠습니다 오늘의 여정에 여러분을 초대합니다!럼주의 기원: 카리브해에서 시작된 이야기 사탕수수 즙을 발효시켜 만든 증류주인 럼주는 그 기원이 카리브 해 지역으로 거슬러 올라갑니다. 16세기에 유럽인들이 카리브 해 지역에 사탕수수를 재배하기 시작하면서, 이 지역에서는 사탕수수를 이용한 음료가 만들어졌습니다. 초기에는 사탕수수를 끓여서 만든 설탕즙을 그대로 마시거나, 물에 희석하여 마시는 것이 일반적이었습니다.그러나 이러한 음료는 쉽게 상하고 보관이 .. 2024. 11. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
