반응형 우리술조주사2 한국의 전통주 소개시리즈 2탄 한국 전통주소개시리즈 2탄 안녕하세요. 풍류주객입니다 다양한 술 가운데 최근 가장 핫한 건 증류주가 아닐까 싶습니다 희석식 소주와 달리 원재료의 풍미를 오롯이 담아내 맛과 향이 풍부하기 때문입니다그중에서도 삼해소주, 모월, 문배술은 대표적인 우리나라 전통 증류주로 손꼽힙니다 하지만, 이들 증류주의 차이점을 잘 모르는 경우가 많습니다마니아 층에서는 이미 유명한 술이지만 전통주를 소개하는 글이므로많은 관심부탁드립니다 삼해소주 모월 문배술 삼해소주, 모월, 문배술 모두 한국 전통 증류주로서 각각의 특징에 대해 말씀드리겠습니다* 삼해소주(도수 45)는 서울시 무형문화재 제8호로 지정된 전통주로, 매년 정월 첫 해일(亥日)에 담기 시작하여 세 번에 걸쳐 증류해서 만들어진다고 해서 붙여진 이름입니다. 깔끔하고 깊.. 2024. 11. 17. 세계화된 우리나라 전통주 막걸리에 대한 모든 것 세계화된 우리나라 전통주 막걸리에 대한 모든 것안녕하세요, 풍류주객입니다! 저는 평소에 우리나라의 전통주에 대한 관심이 많습니다 그중에서도 특히 막걸리에 대한 사랑이 특별합니다 막걸리는 세계화되면서 다양한 국가에서 새롭게 인식되고 사랑받고 있습니다오늘은 그 매력적인 막걸리의 세계로 여러분을 안내해드리려고 합니다.막걸리란 무엇인가? - 한국 전통주의 역사와 정의 막걸리는 한국의 대표적인 전통 발효주 중 하나로, 쌀, 밀, 보리 등의 곡물을 발효시켜 만들어집니다. 막걸리는 "막 거른 술"이라는 뜻으로, 발효가 끝난 후 체에 걸러 액체만 받아낸 술입니다.역사적으로 막걸리는 한국에서 가장 오래된 술 중 하나로 알려져 있습니다. 삼국시대이전부터 부여의 영고라는 행사부터 등장하며 마한시기 고구려시기에도 문헌에 기.. 2024. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
