로열살루트의 모든 것!
안녕하세요. 풍류주객입니다
다양한 술 중에서도 고급스러운 이미지와 맛으로 많은 사랑을 받는 위스키가 있습니다
그 중에서도 로열살루트는 영국 왕실의 위스키로 유명한데요
오늘은 로얄살루트의 역사와 종류 마시는 방법 등에 대해 알아보겠습니다
로열살루트의 탄생 배경과 역사적 의미
로열 살루트(Royal Salute)는 영국 엘리자베스 2세 여왕의 대관식을 기념하기 위해 만들어진 위스키 브랜드로
그 역사와 의미가 특별합니다.
먼저, 로열 살루트라는 이름은 '왕의 예포'를 뜻하는 단어로, 21발의 축포를 발사하는 데서 영감을 받아 지어졌습니다
1953년 엘리자베스 2세 여왕의 대관식에 맞춰 21년 산 위스키로 처음 출시되었으며
현재까지도 매년 한정된 수량만 생산되고 있습니다.
영국 왕실과의 인연도 깊습니다 1954년 이래로 영국 왕실의 공식 행사나 연회에서 주로 사용되고 있으며
2011년에는 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 결혼식에 축하주로 사용되기도 했습니다
또 세계적인 권위의 주류 품평회에서 다수의 수상 경력을 가지고 있으며, 높은 퀄리티와 가치를 인정받고 있습니다
로열살루트의 특별한 제조 과정
로열 살루트는 스코틀랜드의 스트라스아일라(Strathisla) 증류소에서 만들어지며, 그 제조 과정은 매우 특별합니다
먼저, 엄선된 보리를 수확하여 맥아를 만들고, 이를 발효시켜 위스키 원액을 만듭니다
이 과정에서 사용되는 물은 스코틀랜드의 깨끗한 천연수이며 오랜 시간 숙성시켜 풍부한 맛과 향을 만들어냅니다
특히, 로열 살루트는 최소 21년 이상의 숙성 기간을 거치는 것이 특징입니다
이는 다른 위스키 브랜드에서는 찾아보기 힘든 긴 숙성 기간으로 그만큼 깊은 맛과 향을 자랑합니다
이렇게 숙성된 위스키 원액은 블렌딩 과정을 거쳐 완성됩니
. 이때, 각각의 원액은 그 특성에 따라 섬세하게 블렌딩 되어 균형 잡힌 맛과 향을 만들어냅니다
또 로열 살루트만의 독특한 도자기 병도 빼놓을 수 없습니다
이 병은 수작업으로 만들어지며, 고유번호가 새겨져 있어 소장 가치가 높습니다
다양한 로열살루트 제품군 소개
로열 살루트는 다양한 제품군을 보유하고 있습니다. 대표적인 제품으로는 '로얄 살루트 21년산'이 있으며
이 외에도 다양한 라인업이 존재합니다
- 로열 살루트 21년산: 가장 대표적인 제품으로, 21년 이상 숙성된 원액을 블렌딩하여 만들어집니다
깊고 풍부한 맛과 향이 특징이며, 전 세계적으로 인기가 높습니다
- 로열 살루트 38년산: 38년 이상 숙성된 원액을 블렌딩하여 만들어진 최고급 제품입니다
극소량만 생산되기 때문에 구하기 어려우며, 높은 가격대를 형성하고 있습니다
- 로얄 살루트 52년 산: 52년 이상 숙성된 원액을 블렌딩 하여 만들어진 제품으로 전 세계에 단 21병만 출시되었습니다
국내에는 단 2병만 들어왔으며, 경매를 통해 판매되었고 수익금은 기부되었습니다
위스키 입문자부터 애호가까지 모두 즐길 수 있는 다양한 제품군을 갖추고 있으므로 선택의 폭이 넓습니다.
각 제품별 특징과 맛의 차이점
각각의 로열 살루트 제품은 서로 다른 특징과 맛을 가지고 있습니다
그 차이점은 주로 숙성 기간과 블렌딩에 사용되는 원액의 종류에 따라 결정됩니다
- 로열 살루트 21년산:21년 이상 숙성된 원액을 사용하여 만들어지며, 부드럽고 균형 잡힌 맛과 향이 특징입니다
바닐라, 초콜릿, 과일 등의 다양한 맛과 향이 조화롭게 어우러져 있으며, 위스키 초보자도 쉽게 즐길 수 있습니다
- 로열 살루트 38년산:38년 이상 숙성된 원액을 사용하여 만들어지기 때문에 깊은 풍미와 복잡한 맛을 자랑합니다
오랜 숙성 기간 동안 원액이 더욱 부드러워지고 성숙해져 더욱 풍부하고 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다
- 로열 살루트 52년산:52년 이상 숙성된 원액을 사용하여 만들어지는 만큼, 매우 특별하고 희귀한 제품입니다
긴 숙성 기간 동안 원액이 더욱 농축되고 부드러워져, 매우 우아하고 섬세한 맛을 선사합니다
이러한 차이들은 각 제품의 고유한 특성을 나타내며, 마시는 사람들에게 독특한 경험을 제공합니다
로얄 살루트를 즐기는 최적의 방법
로얄 살루트는 그 자체로 훌륭한 위스키이지만, 몇 가지 팁을 따르면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다
- 적절한 온도: 마시기 전에 위스키를 상온(약 15~20°C)으로 맞추는 것이 좋습니다
이렇게 하면 위스키의 맛과 향이 더욱 풍부해집니다.
- 얼음 추가:얼음을 추가하여 위스키를 희석시키면 좀 더 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다
그러나 너무 많이 희석하지 않도록 주의해야 합니다.
- 간단한 안주와 함께:위스키는 간단한 안주와 함께 즐기는 것이 좋습니다
견과류, 초콜릿, 치즈 등이 좋은 선택입니다
강한 맛의 음식이나 음료는 위스키의 맛을 방해할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
- 스월링:잔을 흔들어주는 행위인 스월링을 하면 위스키가 공기와 접촉하면서 향이 더욱 풍부해집니다.
무엇보다도, 로얄 살루트를 즐길 때는 편안한 분위기에서 천천히 마시며 그 맛과 향을 음미하는 것이 중요합니다
로얄 살루트와 어울리는 페어링 음식
로얄 살루트는 고급스러운 맛과 향을 가지고 있어 다양한 음식과 잘 어울립니다.
1. 치즈: 로열 살루트의 깊은 맛과 고소한 치즈는 서로를 보완하며 조화로운 맛을 선사합니다
블루치즈나 브리 치즈와 같은 소프트 치즈가 특히 잘 어울립니다.
2. 초콜릿: 로열 살루트의 달콤한 과일향과 초콜릿의 쌉쌀한 맛이 어우러져 특별한 맛을 느낄 수 있습니다
다크 초콜릿보다는 밀크 초콜릿이 더 잘 어울립니다.
3. 견과류: 로열 살루트의 고소한 맛과 견과류의 바삭한 식감이 어우러져 맛있는 조합을 만들어냅니다
아몬드, 호두, 땅콩 등 다양한 종류의 견과류와 함께 즐겨보세요
4. 스테이크: 로열 살루트의 스모키한 향과 스테이크의 풍부한 육즙이 만나 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다
스테이크를 구울 때 로얄 살루트를 약간 뿌려주면 더욱 풍미 있는 스테이크를 즐길 수 있습니다
5. 디저트: 달콤한 디저트와 로열 살루트의 감미로운 맛이 만나면 완벽한 조화를 이룹니다
케이크, 마카롱, 아이스크림 등 다양한 디저트와 함께 즐겨보세요
지금까지 로열살루트의 역사와 종류, 마시는 방법 등에 대해 알아보았습니다
영국 왕실의 위스키인 만큼 고급스러운 이미지와 맛을 가지고 있으며, 선물용으로도 인기가 많습니다
2024년 연말에 누구와 계신가요? 꼭 좋은 분들과 한 해를 마무리하셨으면 좋겠습니다
연말에 어울리는 로열살루트!!
위스키를 좋아하는 분들이나 선물을 고민하시는 분들에게 추천드립니다
즐거운 연말 되시길 바랍니다 풍류주객이었습니다